Pour la bargraphing, je pense à plusieurs UAA180 (s'ils existent encore) ou LM3914 en cascade ... (mais le circuit imprimé rond pas facile à faire).
La fonction peak-hold n'est par contre pas dispo avec ces CI.
Pour la changement de backlighting, je donne ma langue au chat pour une solution simple ...
Sinon, avec un uC, on fait des miracles, à condition de savoir programmer et d'avoir un minimum d'équipement ...
Je serais curieux de savoir combien ils vendent l'option ... et après combien de temps on s'en lasse ...
Bon courage ...